PANKEK PASTA

Iste sabah bahsettigim surpriz 😍

PANKEK PASTA

Malzemeler

Pankek icin;

1 yumurta

1 su bardagi yagsiz süt

1 tatli kasigi pekmez

3.5 yemek kasigi tam bugday unu

1 çay kasigi vanilya

1 çay kasigi kabartma tozu

1 çay kasigi tarcin

Bir tutam tuz

Zeytinyagi

Ic malzeme; 

1 kase yogurt

1 adet muz

1 adet kivi

2 dilim ananas

Cekirdeksiz siyah kuru üzüm

Yas badem 

Süs için; 

Yulaf kepegi 

Tarcin

Pekmez

Canlarim önce yumusacik bir pankek hamuru yapalim. Derince bir kapta yumurta ve pekmezi iyice çirpiyoruz. Ardindan sirasiyla süt, vanilya, tarcin, tuz ve unla ayni anda eleyerek kabartma tozunu ekleyip iyice çirpiyoruz. Yapismaz tavaya her defasinda bir damla zeytinyagi ekleyip pankeklerimizi hazirliyoruz. 1 pankeki daha genis bir tavada, kalanlari daha küçük bir tavada pisiriyoruz. Bir tepsi icine en alta en büyük olan pankeki yerlestirip, muz ve yogurttan light bir krema elde ediyoruz. Her kata bu kremayi sürüp arasina meyveleri ve bademi yerlestiriyoruz. Son dilimi en üste yerlestirip, kenarlari en alttaki pankek ile kapatiyoruz. Pankek pastamizi ters cevirip üzerini bir yemek kasigi pekmez, yulaf kepegi ve tarcin ile süsleyip dilim dilim servis ediyoruz. Afiyet olsun güzeller🍰❤️